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名为老虎菜，挺吓人的，老虎能吃吗？那可是国家保护级动物，其实老虎菜是一道色香味俱全的凉拌菜，属于东北菜。此菜口味鲜香辣，清爽开胃。尖椒是老百姓餐桌上最常见的一种食材，其营养丰富，独特，辣椒不管与哪种菜品搭配，均不仅口味火爆，更有增强胃口、帮助消化的作用。
24分钟
辣味
中级
其他
拌
其他
1/6 虾皮用水清洗一下，控干水分。
2/6 葱顺向切成约五六厘米长的细丝，香菜切碎。
3/6 尖椒红椒洗净去籽，全部切成约五六厘米长条。
4/6 将所有食材放入一个容器中。
5/6 加入盐、核桃油、香油调味，搅拌均匀。
6/6 装盘即食，辣辣的很过瘾。
1、红椒主要是点缀颜色，少放点就行。
2、调味料按照自己口味添加。
