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绝味鸭脖，同款味道，终于琢磨成功。
1小时
家常味
初级
其他
爆炒
其他
1/15 清水洗净鸡爪鸡脖。
2/15 鸡脖去皮去油脂洗净。
3/15 把鸡爪和鸡脖放入锅中焯水。
4/15 水开后，再煮5分钟。
5/15 把鸡爪和鸡脖捞出沥干。
6/15 葱切段，蒜切丝，姜切片。备用。
7/15 锅中倒入少许油加热。
8/15 爆炒葱姜蒜。
9/15 再加入调料13香，炒香。
10/15 倒入鸡爪鸡脖翻炒5分钟。加水煮沸。
11/15 加入适量盐、鸡精、味精和少量香辛料。
12/15 再加入老抽、味极鲜、蚝油、甜面酱。
13/15 再加入黄酒、黄樱椒要拌均匀。
14/15 大火煮开，文火煮40分钟。
15/15 捞出沥干，大功告成。
