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豆豉鲮鱼拌油麦菜，做法比较简单，其口感爽脆、味道清香，是一道不错的普通家庭菜。 油麦菜:促进血液循环、有助睡眠、*
40分钟
鱼香
初级
凉菜
拌
其他
1/10 将油麦菜瓣开，用盐水泡10分钟。
2/10 洗净干净控干水份。
3/10 用手将油麦菜揪成3～4cm长段。
4/10 大蒜用压蒜器压碎。
5/10 厨邦牌豆豉鲮鱼罐头
6/10 打开豆豉鲮鱼罐头，夹出鲮鱼。
7/10 撕碎鲮鱼，加蒜汁、生抽、耗油、盐及罐头里的豆豉拌均匀。
8/10 拌好后倒入油麦菜里拌均匀。
9/10 洒上芝麻即可。
10/10 成品图片。
1.油麦菜用盐水泡，可去残留农药，但不要泡久。
2.蒜最好用压蒜器压成汁，没有可用擀面杖捣成蒜蓉。
3.喜欢吃辣的，可送香辣口味的豆豉鲮鱼罐头，我用的是原味的。
