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香炸鸡腿
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香炸鸡腿

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作者: 小娟的生活-Go
  • 烹饪时间20分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 鸡腿洗净用刀划两下,生姜切片

    1/5 鸡腿洗净用刀划两下,生姜切片

  • 用料酒、胡椒粉、五香粉、盐糖、生抽、老抽、生姜一起拌勺腌制30分钟

    2/5 用料酒、胡椒粉、五香粉、盐糖、生抽、老抽、生姜一起拌勺腌制30分钟

  • 把鸡蛋、生粉一起搅拌,然后把腌好的鸡腿放在里面裹一裹。(生粉不能太少)

    3/5 把鸡蛋、生粉一起搅拌,然后把腌好的鸡腿放在里面裹一裹。(生粉不能太少)

  • 把锅里倒入油热5成热,把裹好鸡腿放进炸两面金黄。取出放凉,油转大火复炸1分钟逼出油盛出。

    4/5 把锅里倒入油热5成热,把裹好鸡腿放进炸两面金黄。取出放凉,油转大火复炸1分钟逼出油盛出。

  • 炸好装盘。(要是放在吸油纸上会更好)

    5/5 炸好装盘。(要是放在吸油纸上会更好)

  • 小贴士

    注意一定要小火炸,肉才能熟。

    作者: 小娟的生活-Go

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