1.9万点赞 · 93收藏
7.8万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名30.5万
妈妈是个合格的家庭妇女,每天在家为我们做可口的饭菜,葱香千层饼,也是从妈妈那学来的,香酥美味很适合小朋友吃。
1/14 备齐所需要的食材
2/14 锅内倒入适量油
3/14 油温升至七成热,倒入切好的葱花炒出香味,盛出备用
4/14 面粉加温水活好,揉成面团,放在盆中醒发十分钟
5/14 醒好的面团分成六分备用
6/14 去一个面团,用擀面杖擀成薄饼
7/14 把擀好的薄饼抹上葱油抹匀
8/14 切好的葱花和火腿丁均匀的撒在饼上
9/14 把撒上菜的饼,从一边慢慢卷起
10/14 然后再卷成圆形
11/14 用手压平
12/14 再用擀面杖擀成圆形薄饼
13/14 锅内倒入适量油,油温升至六成热,把饼平铺在锅内,中火反复煎至两面金黄色
14/14 金灿灿的香酥葱香千层饼,出锅啦!
饼擀的时候,要尽量薄一点,煎饼时,锅内倒的油不要太多。油多剪出的葱油饼会有点腻。