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辣椒酱
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辣椒酱

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辣椒酱吃什么都好,凉拌菜,拌面,烧各种菜等等,美食一定要分享才舒服的。

作者: 林乡
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型红油味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 生姜切末备用

    1/9 生姜切末备用

  • 炸了辣椒油的辣椒面倒入锅里开火

    2/9 炸了辣椒油的辣椒面倒入锅里开火

  • 加入肉丁

    3/9 加入肉丁

  • 肉丁炸出香味出油了焦了

    4/9 肉丁炸出香味出油了焦了

  • 加入黄豆豉

    5/9 加入黄豆豉

  • 炒至豆豉出来香味焦了,加入生姜末,白芝麻。

    6/9 炒至豆豉出来香味焦了,加入生姜末,白芝麻。

  • 生姜炒焦芝麻也香了就可以了,装在可见高温的容器里自然冷却。

    7/9 生姜炒焦芝麻也香了就可以了,装在可见高温的容器里自然冷却。

  • 冷后装在一个可以密封的玻璃瓶里。

    8/9 冷后装在一个可以密封的玻璃瓶里。

  • 拌菜拌面都好,放冰箱里想怎么吃就怎么吃,可方便了,可美味哦呵呵。

    9/9 拌菜拌面都好,放冰箱里想怎么吃就怎么吃,可方便了,可美味哦呵呵。

  • 小贴士

    如果不做辣椒油,就可以用辣椒油的才料方法炸好辣椒面,再放肉末,豆豉等等,随个人想放什么肉什么食材都可以的。如果要做辣椒油,剩下的辣椒面可千万不要浪费了哟,就做辣椒酱吧。做了吃了你还要想着下次呢。

    作者: 林乡

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