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豆沙饼软软的,甜甜的,萱萱的!再加一碗汤,真是绝配的一道早餐
1/16 豆沙备用
2/16 取适量面粉,倒入盆中
3/16 加入温水,倒入适量酵母,和面
4/16 揉成面团,盖上盖子,发面
5/16 面团涨两倍大时,呈网状,这时面就发好了
6/16 倒入案板上揉匀,放入盆中醒20分钟
7/16 取出面团,揉成长条!切成大小适中的剂子
8/16 逐个压扁
9/16 擀成里边厚,四周薄的面皮
10/16 加入豆沙,包成包子状
11/16 用手压扁
12/16 逐个刷上植物油,放入锅中小火煎至
13/16 贴锅一面煎至金黄色,把上面同样步骤刷上油
14/16 用铲子翻过来,煎至另一面
15/16 待两面都煎至呈金黄色即可
16/16 装盘《成品图》
1煎豆沙饼最好用平底锅,热度钧匀
2煎至的全部过程都是小火完成