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这样蒸鸡蛋相比普通蒸蛋是多费了两道工序，但是做出来的鸡蛋羹非常味美，再也不想偷懒吃以前的鸡蛋羹了！
28分钟
家常味
初级
其他
蒸
其他
1/7 切肉末垫底
2/7 调好鸡蛋，加冷开水，加适量盐
3/7 用滤网过滤到另一个碗
4/7 滴两滴油
5/7 铺上保鲜膜，上蒸隔
6/7 我用的普通电饭锅，在煮饭时，水开后放在饭上面蒸，饭好了蛋也蒸好了，多方便！
7/7 取掉保鲜膜，上桌，可以适当放点酱油
我用的家鸡蛋，看起来会比较黄。
