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香滑的馅，薄的皮，忆起儿时东北冬天的主食记忆。红豆补血补气，含有多量微元素，白面养胃，是胃友及老少皆宜的食品。细粮是白面，粗粮是红小豆，粗细搭配，是现在人合理饮食的良好选择。
25分钟
家常味
中级
其他
拌
其他
1/6 酵母加温水混合均，放入面粉中
2/6 用高压锅或锅把泡一夜的红小豆加冰糖压熟或煮熟后，用勺压面乎或搅拌成泥
3/6 把发好的面放入小苏打后醒好，赶成一个个的圆形，用小勺放入红豆泥，包成包子，反着放。
4/6 烧开水，醒20分钟的生包放入屉中
5/6 蒸25分钟，豆包就做好了，用凉水淋在屉布上，方便把沾在屉上的包取下来，随时用凉水洗手，小心烫伤手。
6/6 要是想多吃面，皮要赶厚，否则皮要赶薄，太薄就这样了
可用豆桨机搅拌豆馅，用小苏打平衡发好面的酸碱度。
