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三彩炒米粉
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三彩炒米粉

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一直喜欢吃猫婆的米粉,但是觉得外面的不健康,就在香哈买的米粉,回家自己做。

作者: 一只俊慧呀1
  • 烹饪时间20分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系台湾菜
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  • 米粉泡发,在锅里煮20分钟,用凉水过凉,备用。

    1/5 米粉泡发,在锅里煮20分钟,用凉水过凉,备用。

  • 牛肉切丝,用老抽、生抽、蚝油,少许盐,腌渍15分钟

    2/5 牛肉切丝,用老抽、生抽、蚝油,少许盐,腌渍15分钟

  • 3/5 白菜、芹菜、圆葱、胡萝卜切丝,西红柿切小块。蒜切片。

  • 热锅冷油,先放蒜片,葱段,然后放腌渍的牛肉,再放白菜丝,圆葱丝,芹菜丝,西红柿,放少许盐翻炒一会,放糖。

    4/5 热锅冷油,先放蒜片,葱段,然后放腌渍的牛肉,再放白菜丝,圆葱丝,芹菜丝,西红柿,放少许盐翻炒一会,放糖。

  • 最后放煮好的米饭,翻炒后出锅。

    5/5 最后放煮好的米饭,翻炒后出锅。

  • 小贴士

    喜欢颜色深点的,可以再放点酱油。

    作者: 一只俊慧呀1

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