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对于桂鱼虽不陌生，但还是第一次以桂鱼为食材做菜。桂鱼具有丰富的营养成分，特别是其中的抗氧化成分，对各位妈妈们能起到*的功效。为了让桂鱼的营养成分最大限度的发挥,煲汤是最好不过了！
24分钟
家常味
初级
其他
煮
其他
1/6 1.桂鱼处理清洗干净
2.鲜笋去皮洗净
3.姜葱洗净
4.枸杞冲洗干净
2/6 桂鱼加入黄酒和少许食盐腌制一小会儿
3/6 鲜笋切片，姜切片备用
4/6 砂锅中加入豆油、姜片及少许黄酒，再倒入开水直沸腾，放入桂鱼。大火煮10分钟。
5/6 转小火放入笋片继续煮20分钟后放入葱和枸杞再煮10分钟
6/6 出锅前撒点白胡椒粉
1.开水入锅一定要沸腾再放桂鱼。
2.桂鱼切段煲汤，为了美观没拍切段的。
3.桂鱼已用食盐腌制过，无需再放食盐了。
