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36分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/9 准备所需食才
2/9 葱切碎，黄瓜、胡萝卜、腊肠切丁
3/9 锅烧热改小火加油放葱碎爆出香味，加入切好的腊肠、黄瓜、胡萝卜，玉米翻炒
4/9 因为豌豆是焯过的，最后放的豌豆，米饭放入翻炒，加盐鸡精调味
5/9 鸡蛋加盐朝一个方向打散
6/9 平底锅抹油将蛋液平摊
7/9 在蛋液没凝固时在一边(如图)放上炒好的米饭，把另一边对折过来盖上，把边压实就OK了
8/9 出锅，从中间切开
9/9 挤上番茄酱
摊鸡蛋饼时要在饼上面不凝固时包饭，要不然对折时粘不上
