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32分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/8 四季豆摘取嫩的部分，用淡盐水浸泡一个小时后再用清水冲洗干净（也可以过热水和再用清水冲洗）
2/8 蒜粒切碎备用
3/8 炒锅放油烧热放入蒜蓉爆香
4/8 放入四季豆翻炒均匀
5/8 放入盐、胡椒粉、酱油调味
6/8 翻炒均匀后放入少许清水盖锅盖焖煮片刻
7/8 焖熟后放入少许水淀粉翻炒出锅
8/8 出锅装盘
加水淀粉勾芡是为了更滑嫩，不会吃起来很涩涩的
