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鸡肉脂肪含量低，蛋白质含量高，豌豆营养丰富，两者一起炒，荤素搭配营养好，还不怕长胖
44分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/11 豌豆和鸡肉洗净；晾干
2/11 鸡肉切丁；蒜切碎
3/11 鸡肉放入盘中，放入生抽；料酒，胡椒粉，生粉
4/11 搅拌均匀，腌制十五分钟
5/11 热锅冷油，油烧热倒入鸡肉快速翻炒
6/11 炒至鸡胸肉全部变色放入大蒜炒香
7/11 倒入豌豆，继续翻炒
8/11 放入一勺剁椒翻炒均匀
9/11 加入少量的水；焖上一分钟
10/11 待水焖干，调入盐；鸡精，岀锅
11/11 成品图
鸡肉腌制时放点生粉鸡肉吃起来比较嫩；放了剁椒盐要适量少放
