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牛奶炖蛋
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牛奶炖蛋

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吃甜食心情会变好~

作者: 祖溢少女9W66
  • 烹饪时间20分钟
  • 口味类型奶香
  • 难度级别初级
  • 分类热菜
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 鸡蛋打匀根据个人喜好加入适量的白砂糖充分搅拌,再加入牛奶,如果偏向更细滑的口感,可以再加多一点。继续搅拌蛋奶液,产生丰富的泡沫。

    1/5 鸡蛋打匀根据个人喜好加入适量的白砂糖充分搅拌,再加入牛奶,如果偏向更细滑的口感,可以再加多一点。继续搅拌蛋奶液,产生丰富的泡沫。

  • 用滤网过滤掉产生的浮沫,得到表面光滑的蛋奶液,这个过程很重要,影响成品外观哦。

    2/5 用滤网过滤掉产生的浮沫,得到表面光滑的蛋奶液,这个过程很重要,影响成品外观哦。

  • 覆盖保鲜膜以后再加盅盖,保持鸡蛋的水分和表面的光滑,让口感更加细嫩并保持美观。

    3/5 覆盖保鲜膜以后再加盅盖,保持鸡蛋的水分和表面的光滑,让口感更加细嫩并保持美观。

  • 大火隔水炖十五分钟

    4/5 大火隔水炖十五分钟

  • 揭掉保鲜膜,加上自己喜欢的水果~大功告成~

    5/5 揭掉保鲜膜,加上自己喜欢的水果~大功告成~

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