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简单做，简单吃，最喜欢吃茄子，总能吃到喜欢的味道
1/3 用盐将茄子皮洗干净，切条，放在水里浸泡，最少半个小时
2/3 用刷子沾油，刷在茄子条上，装在盘子里。将蒜头切粒，撒在茄子条上面，放到锅里蒸。
3/3 大概十分钟后，茄子皮变色，茄子变软，关火，淋上酱油，即可
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川菜
