醋溜包菜的做法_菜谱_香哈网
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醋溜包菜
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醋溜包菜

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春季卷心菜大量上市,便宜还很实惠,关键是此食材营养健康,所以一定要吃哟

作者: redrose2
  • 烹饪时间24分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法醋溜
  • 菜系其他

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  • 包菜洗净去掉老叶

    1/6 包菜洗净去掉老叶

  • 然后把嫩叶手撕成大小差不多的块

    2/6 然后把嫩叶手撕成大小差不多的块

  • 炒锅油热放入花椒粒,蒜末,姜末煸出香味

    3/6 炒锅油热放入花椒粒,蒜末,姜末煸出香味

  • 然后放入包菜,适量盐翻炒

    4/6 然后放入包菜,适量盐翻炒

  • 炒的菜发软时放陈醋适量翻炒,然后再放生抽适量翻炒即可

    5/6 炒的菜发软时放陈醋适量翻炒,然后再放生抽适量翻炒即可

  • 出锅盛盘

    6/6 出锅盛盘

  • 小贴士

    这道菜适合大火快炒,才能保留包菜的清脆口感,有喜欢辣椒的这道菜可以适量放些,喜欢甜的口感的也可以放些糖,陈醋亦可用白醋代替。

    作者: redrose2

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