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素菜有很多种吃法 ，只要做的适合自己口味都是美味的！
20分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/5 将所有材料准备好，胡萝卜切丝，蒜苗切成段，豆腐皮均匀切断 ，干辣椒切断 （干辣椒放在胡萝卜下面了，豆腐皮记得提前泡发）
2/5 锅里放油烧至四五成热放入蒜苗干辣椒翻炒
3/5 继续将胡萝卜丝放入翻炒至七成熟
4/5 然后放入豆腐皮翻炒大概五分钟放入盐等调料，最后调制淀粉收汁装盘。
5/5 装盘美味的一道素菜就完成啦
炒的时候要时不时加点水翻炒不然会糊
