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酸酸甜甜的苹果，就好像一边吃红烧肉一边吃2拔丝苹果一样，感觉连饭后水果都可以省了呢，就是可惜了今天去买菜迟了没买到五花肉所以我用了普通的猪肉来代替了，红烧肉还是五花肉最好吃哦
45分钟
甜味
中级
其他
红烧
其他
1/9 肉洗净切成大概两厘米见方的肉块洒上些许料酒抓匀放置十分钟
2/9 锅里放水烧开，把肉放进锅里焯至表面变色捞出沥水
3/9 准备材料，葱姜八角冰糖
4/9 大火烧至锅热放油，油热放入葱姜八角爆香，捞出葱姜不要，放入冰糖至冰糖全部融化
5/9 将肉倒入锅内跟糖浆炒匀
6/9 倒入少许老抽上色用，加一锅水，大火烧开转小火煮四十分钟至一个小时
7/9 苹果去皮切块泡在水里，不然会变色的
8/9 最后转大火收汁，收好汁捞出苹果倒进锅里翻炒均匀就关火
9/9 装盘
苹果一定要最后收好汁再放进去，放进去炒匀就行了，不能时间久，时间久了就会变软，口感就没那么好了
