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这道菜美味又下饭
36分钟
酸辣
初级
其他
炒
其他
1/9 酸菜洗净
2/9 酸菜切碎，滴干水
3/9 牛肉切片
4/9 大蒜杆切片，叶子不要，姜切碎
5/9 锅烧热，不用放油，倒入酸菜炒干水，炒干后盛岀备用
6/9 锅里放入比平时炒菜稍多的油，油烧热后放入剁椒，姜和大蒜爆香
7/9 倒入牛肉，翻炒两下，调入料酒
8/9 再倒入酸菜，翻炒片刻，调入糖和鸡精，岀锅
9/9 成品图
炒这道菜不需要加盐，因为酸菜和剁椒里面的盐分就够了
