保存到手机
看更多做法
4.7万点赞 · 8收藏
1.8万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名42.2万
闲时准备忙时吃
32分钟
家常味
初级
其他
酱
其他
1/8 没买到排骨，龙骨洗净控干
2/8 凉水下锅，加料酒大火烧开，中间不断打去浮沫
3/8 准备辅料
4/8 焯好的龙骨加开水放入电饭煲
5/8 煲汤开始
6/8 时间到了把龙骨捞出，放入其他辅料，爱吃辣的可以加点辣椒，搅拌均匀腌制。最好放冰箱冷藏入味
7/8 微波炉高火三分钟，中间翻动一次，好了，开吃
8/8 骨头汤很清，留着备用。做菜，汤面条都可以用
1.电饭煲煲汤键，煮的肉嫩，大部分骨头和肉分离，把骨头挑出来再腌制。
2.我是下午吃过饭准备的，很轻松搞定
3.煮肉的时候不加八角花椒桂皮等调味品，汤色很清很淡
4.砂锅慢炖效果最好
5.全程不见油烟味，只有肉香味。
