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昨天晚上做烧麦多下来的糯米饭，今早与丫头商量后做成炒饭。丫头嗓子疼，起床后一尝，鼓掌表示饭做的不错，当妈的心里很安慰。
24分钟
家常味
初级
其他
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1/6 准备好材料，洗切好
2/6 热锅冷油，加入洋葱粒翻炒
3/6 放入腊肠丁，加少许料酒翻炒
4/6 放入香菇，加入蚝油和少许盐，若锅里太干可加少许水，再加入糯米饭
5/6 用木铲边炒边压，使饭料变变均匀后，再加入黄瓜丁
6/6 翻炒均匀后可加少许味精，我们家不吃所以没有加。出锅装盘
1.炒饭一定要用冷却好的饭，最好是过夜饭。当然如果用冷水过一遍，使米粒都散开的那是最好的。2.*类可以自由添加，我们家正好多了几片腊肠和几朵香菇。
