电饭锅蒸蛋糕

做法 将做法保存到手机

• 

  1/12 准备好所需材料

• 

  2/12 找两个无油无水的容器，把蛋清和蛋白分开打入各自的容器内

• 

  3/12 蛋黄内加入五勺白砂糖

• 

  4/12 倒入牛奶，用筷子搅散，让白糖融化

• 

  5/12 搅好的蛋黄液加入面粉搅至均匀，无面疙瘩

• 

  6/12 蛋清用打蛋器打一会加入白糖再继续打

• 

  7/12 加入三勺白糖，放一点点醋，去鸡蛋腥味，继续打

• 

  8/12 打成这种泡沫状，不然蛋糕不松软

• 

  9/12 打好的蛋泡倒入搅好的面糊中，一起装入电饭锅中

• 

  10/12 上下翻动，让蛋泡和面糊充分融合，按蒸蛋糕键，等待出锅就可以了

• 

  11/12 等电饭锅自己提示，就可以开锅了

• 

  12/12 切好装盘，草莓点缀！美美哒！

小贴士

1.糖要根据个人喜好适量放！2.水果可以用别的，就是放草莓比较漂亮！3.蛋泡和面糊融合时一定上下轻轻翻动，不能搅拌，不然泡沫散了，蛋糕就不松软了！

作者: 雨中的蔷薇

点击展开全部12个步骤