8.3万点赞 · 17收藏
2.7万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名48.6万
多吃鱼肉，对大脑有益。
1/4 鱼排剁成块，加孜然粉，香辣粉，盐，白糖，料酒腌制半小时备用。
2/4 鱼排两面拍上生粉，鸡蛋打散。
3/4 锅烧热放入大豆油烧至六成热，将鱼炸成金黄色捞起。
4/4 油温升到八成热将鱼复炸捞起装盘，撒上椒盐粉开吃。
鱼排要炸两次，外酥里嫩。
保存到手机
看更多做法
16分钟
家常味
初级
其他
炸
其他
