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这道菜炒出来颜色鲜艳，味道也很好。做起来也简单容易,是一道不错的下饭菜。
24分钟
微辣
初级
其他
烧
其他
1/6 一把龙豆角,摘洗干净备用
2/6 美人椒斜切，切成圈，大蒜切成片备用
3/6 龙豆斜切,切成丝备用。
4/6 开大火将炒菜锅烧热,放入油,等油热后放入龙豆角和大蒜一起翻炒，
5/6 龙豆角炒软后放入辣椒,盐继续翻炒，这时可以添加一点水，稍微煮一下,让盐味更好的融入到龙豆角里。
6/6 把炒好的龙豆角装盘。
在翻炒的过程中豆角一定要炒熟，吃生豆角容易食物中毒。为了减少厨房的油烟味，我没有用辣椒和大蒜去炝锅,喜欢炝锅的朋友也可以选择用辣椒和大蒜炝锅的。
