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这道菜好吃下饭，主要方便快捷
1/7 熟猪耳朵切丝
2/7 辣椒切丝
3/7 准备好
4/7 锅油热，倒入辣椒翻炒
5/7 立即倒入猪耳朵翻炒
6/7 调味一点盐，一点糖，一点醋
7/7 装盘
这是卤好的猪耳朵，所以直接倒入辣椒炒就可以，如果是生的猪耳朵，就需要焯水，切丝，加料酒生抽先炒熟，然后配辣椒炒
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