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酸甜五花肉肉块香糯，微酸微甜，开胃消滞。
1/5 把五花肉过水焯熟切块
2/5 把肉块放锅内，放入生抽、少许盐、料酒和拍成片的姜，倒入1小碗甜醋，加少许清水淹没肉块。
3/5 大火煮开，中火煮至收汁，肉块全上色。
4/5 放入蒸锅隔水炖1小时
5/5 蒸好出锅，洒上香菜段，好吃的酸甜五花肉出品。
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