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肉焦一点比较好吃油水也会比较少
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/7 菠菜洗净切断，茎叶分开放，葱切葱花，肉切条与菠菜段同长
2/7 菠菜茎
3/7 菠菜叶
4/7 精肉条
5/7 菠菜茎，叶分开焯水，茎焯断生，叶子下水微软既捞出，沥干水分备用
6/7 热锅下油把肉条炒至微焦放葱花
7/7 待出香味后先放菠菜茎翻炒两下，再放菠菜叶大火翻炒几下加盐调味后出锅
菠菜叶子比较容易烂，所以焯水的时候一定不要焯透
