蛋白鲜菇汤

做法 将做法保存到手机

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  1/12 准备四个蛋白。打散。。我是做蛋挞剩下的。。

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  2/12 净锅擦干倒油开火

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  3/12 倒入蛋液

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  4/12 两面煎成金黄色，出锅，切小块

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  5/12 锅里还有点热油，倒入收拾好的鲜菇，翻炒，加入少许盐巴

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  6/12 加入适量的清水

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  7/12 加入事先泡好的枸杞

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  8/12 加入切好的蛋白

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  9/12 加入适量的盐巴，煮沸

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  10/12 取汤碗，放少许葱花，胡椒粉

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  11/12 汤倒到碗里，搅拌均匀

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  12/12 上桌，开吃。。。

小贴士

蛋白还是煎好再煮会干净好多，直接打进去会好多白泡，而煎的就不会。。鲜菇炒下再煮可以去菇腥味，汤会更鲜美

作者: woman218116

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