奶香酥油甜饼的做法_菜谱_香哈网
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奶香酥油甜饼
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奶香酥油甜饼

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纯牛奶活面,酥脆香甜,现吃现做,简单易懂。

作者: 彼岸花12
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 牛奶,白糖上锅烧开,糖搅拌融化。

    1/8 牛奶,白糖上锅烧开,糖搅拌融化。

  • 牛奶入面搅拌成梭状。

    2/8 牛奶入面搅拌成梭状。

  • 揉成面团,搁置20分钟。

    3/8 揉成面团,搁置20分钟。

  • 擀成薄面皮,刷上融化的大油,刀划成拇指宽的条,俩头不划透。

    4/8 擀成薄面皮,刷上融化的大油,刀划成拇指宽的条,俩头不划透。

  • 俩头卷起扭一下,盘在面板上。

    5/8 俩头卷起扭一下,盘在面板上。

  • 手掌压平。

    6/8 手掌压平。

  • 擀成饼状,俩面刷大油。

    7/8 擀成饼状,俩面刷大油。

  • 油加热,放入饼煎。

    8/8 油加热,放入饼煎。

  • 小贴士

    本人用的炒锅,火候尽量调小,大概6分钟一个。

    作者: 彼岸花12

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