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食材简单，营养丰富，老少皆宜。
15分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/5 肉，韭菜，葱，土豆，香菇切小丁，姜切碎，蛋搅成蛋液。
2/5 油热爆葱，姜，香菇，肉。放盐，生抽，花椒粉。
3/5 翻炒变色，放土豆，加水煮开。
4/5 锅开3分钟，倒入蛋液，韭菜鸡精出锅备用。。
5/5 烧开水下面，面熟后捞碗里。备用哨子汤浇面上,倒入醋。
盐和面可据家人份量而定。喜欢吃辣的也可以放些油泼辣子。
