黄金小肉合的做法_菜谱_香哈网
黄金小肉合
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黄金小肉合

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这是用外面买的饺子皮做的小肉合,省去了和面,擀皮的程序,节约了时间,很适合上班族。

作者: 欣绿
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 将去皮五花肉和葱姜剁碎,然后加入盐,老抽拌均匀调成肉馅。

    1/7 将去皮五花肉和葱姜剁碎,然后加入盐,老抽拌均匀调成肉馅。

  • 二十张饺子皮备用

    2/7 二十张饺子皮备用

  • 将肉馅平铺在十张饺子皮上。(我这盘子有点小只能放下四张)

    3/7 将肉馅平铺在十张饺子皮上。(我这盘子有点小只能放下四张)

  • 肉馅铺好后,将剩下的十张饺子皮分别盖在肉馅上。

    4/7 肉馅铺好后,将剩下的十张饺子皮分别盖在肉馅上。

  • 然后用刀叉将上下两张饺子皮压严实,压出小花边,小肉合就做好了。

    5/7 然后用刀叉将上下两张饺子皮压严实,压出小花边,小肉合就做好了。

  • 把油锅烧热,将压好边的小肉合放进油锅,用小火炸至两面金黄。

    6/7 把油锅烧热,将压好边的小肉合放进油锅,用小火炸至两面金黄。

  • 摆盘。既好看,又好吃的黄金小肉合就可以上桌了。

    7/7 摆盘。既好看,又好吃的黄金小肉合就可以上桌了。

  • 小贴士

    用刀叉压花边时,一定要压严实以防漏肉馅。油锅不要过热,肉合下锅后要立即转小火,以免炸焦变黑。

    作者: 欣绿

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