抹茶味牛轧糖的做法_菜谱_香哈网
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抹茶味牛轧糖
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抹茶味牛轧糖

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独家 · 5.5万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名1.2万

作者: 杨贵妃-
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 将奶粉中加入抹茶粉,充分拌匀

    1/11 将奶粉中加入抹茶粉,充分拌匀

  • 将蔓越莓切碎加入花生碎中拌匀,备用

    2/11 将蔓越莓切碎加入花生碎中拌匀,备用

  • 将黄油切片放入不粘锅中小火融化

    3/11 将黄油切片放入不粘锅中小火融化

  • 将棉花糖倒入锅中,继续小火翻炒,直至棉花糖全部融化

    4/11 将棉花糖倒入锅中,继续小火翻炒,直至棉花糖全部融化

  • 将之前拌好的奶粉和抹茶粉倒入融化的棉花糖中,拌匀

    5/11 将之前拌好的奶粉和抹茶粉倒入融化的棉花糖中,拌匀

  • 将之前拌好的花生碎倒入拌好的糖中,继续拌匀

    6/11 将之前拌好的花生碎倒入拌好的糖中,继续拌匀

  • 将拌好的糖倒入之前准备好的托盘里,托盘里垫了油纸,然后用硅胶铲将糖抹平。

    7/11 将拌好的糖倒入之前准备好的托盘里,托盘里垫了油纸,然后用硅胶铲将糖抹平。

  • 用刀将糖切成1.2-1.5cm左右的长条

    8/11 用刀将糖切成1.2-1.5cm左右的长条

  • 再将长条糖切成长4cm左右的糖块

    9/11 再将长条糖切成长4cm左右的糖块

  • 糖糖就算做好了

    10/11 糖糖就算做好了

  • 最后一步,就是给糖糖穿上漂亮的外衣!

    11/11 最后一步,就是给糖糖穿上漂亮的外衣!

  • 小贴士

    1.抹茶粉的多少根据个人喜好!
    2.糖的制作过程中只能小火,避免把糖炒糊了
    3.奶粉选择中老年奶粉,无糖的,这样做出来的糖不是太甜,口感好!
    4.喜欢巧克力味的,可以将抹茶粉换成可可粉。

    作者: 杨贵妃-

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