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香菇:补虚、健脾、化痰。 猪肉:补肾、滋阴、益气。 土豆:和胃、解毒、消肿。
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/7 土豆去皮洗净切片，香菇用盐水泡10分钟后，洗净切片，猪肉切片，葱切小段备用。
2/7 坐锅加油7成热，下葱爆香，
3/7 下肉片炒至变色，加十三香炒匀。
4/7 下香菇爆炒，加生抽炒匀。
5/7 香菇爆香后下土豆片，加盐、适量水至土豆断生。
6/7 收汁关火出锅装盘。
7/7 开吃啦！
1.土豆切好后，一定要泡在水里，防止变黑。
2.香菇最好用淘米水或盐水泡。
