油面筋塞三文鱼的做法_菜谱_香哈网
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油面筋塞三文鱼
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油面筋塞三文鱼

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三文鱼的吃法并不多,刚才突发奇想创作了面团三文鱼。味道还不错,操作起来非常简单。

作者: 普木
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备材料。

    1/10 准备材料。

  • 三文鱼切薄片用料酒,盐,姜腌制10~15分钟。

    2/10 三文鱼切薄片用料酒,盐,姜腌制10~15分钟。

  • 所有食材全部切小丁,菜要比米饭多,三文鱼最多了。

    3/10 所有食材全部切小丁,菜要比米饭多,三文鱼最多了。

  • 米饭里倒入料酒,生抽,糖。

    4/10 米饭里倒入料酒,生抽,糖。

  • 把菜倒入米饭里,并搅拌,搅拌均匀。

    5/10 把菜倒入米饭里,并搅拌,搅拌均匀。

  • 面筋扣小洞,把菜和饭塞进去,塞满。

    6/10 面筋扣小洞,把菜和饭塞进去,塞满。

  • 把扣的小洞盖好。

    7/10 把扣的小洞盖好。

  • 所有面筋都做好了,在每个面团扣小洞的地方盖上一片姜,既可以除腥,又可以防止馅掉出来。

    8/10 所有面筋都做好了,在每个面团扣小洞的地方盖上一片姜,既可以除腥,又可以防止馅掉出来。

  • 放入电饭锅开始蒸,15~20分钟。

    9/10 放入电饭锅开始蒸,15~20分钟。

  • 好了,散点葱和胡萝卜点缀下。

    10/10 好了,散点葱和胡萝卜点缀下。

  • 小贴士

    在塞面筋的时候一定要塞足了,不然面团会塌。三文鱼比较腥,料酒要放足。

    作者: 普木

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