小笼包（酸菜馅）

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  1/14 【馅料1⃣️】酸菜准备好

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  2/14 鲜肉切好

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  3/14 酸菜切细碎

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  4/14 肉馅切成碎酱

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  5/14 大葱切细碎，和肉沫，酸菜混合

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  6/14 加入所有调料

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  7/14 顺时针方向转动，将调料馅料混合均匀

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  8/14 面粉中加入温水，一边倒水一边搅拌

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  9/14 揉搓成面团，硬了加水，软了加面

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  10/14 面放在容器里，醒10分钟左右

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  11/14 面团揉搓成条，切成小段，擀成皮

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  12/14 准备包喽

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  13/14 蒸笼上摆好，文火蒸15分钟（酸菜不容易熟），关火后再焖10分钟

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  14/14 开锅喽

作者: 元灵小郎君85

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