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预防心血管疾病，促进生长发育，富含蛋白质，营养价质较高。
15分钟
家常味
初级
其他
红烧
其他
1/7 将买回的腐竹用凉水泡5小时
2/7 调料：老抽、料酒、蚝油。
3/7 将肉切佗用老抽、料酒、加少许白糖、蚝油腌20分钟
4/7 将油烧热倒入腌制好的肉不断翻炒将肉油爆出。
5/7 将腐竹切段待用
6/7 将腐竹倒入爆好的肉内，稍翻炒加水、盐、味精锅开后改小火焖五分钟即可。
7/7 出锅。
