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以白菜做主材，做成莲花样式以形象而取名，采用蒸煮方式烹制而成，保持了菜式的原汁原味。此菜淡雅大气，味道清淡鲜甜，适合全家老少享用。
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/9 大白菜把头切下！
2/9 用小刀在每片叶子上修出形状！
3/9 全部修剪完！
4/9 水开放入白菜，用汤勺往白菜上浇水！
5/9 一直煮到白菜变软！
6/9 水，淀粉，盐鸡精放一起搅拌均匀加热勾芡！
7/9 加热勾芡成薄状倒入香油！
8/9 咸蛋黄与青菜叶装饰叶片，淋上勾芡的汁就ok了！
9/9 成品图！
菜心很脆，修剪时要小心不要折断，水煮时一定要煮到白菜变软才能变成莲花型，调料汁可以根据自己口味配置！
