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炖的时间不能太短啊～
1/8 把食材分别都准备好
2/8 牛腩用水焯一下
3/8 水开后撇沫，把牛腩捞出来待用
4/8 锅里放油，炒一下土豆和胡萝卜
5/8 炒至变色盛出来
6/8 锅里放入油葱姜一起爆香
7/8 放入牛腩一起炒
8/8 炒至变色倒入水，放入剩下的佐料，炖一会儿吧！
要多长一*，我炖的时间太短了，肉都不太烂呢
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