海带黄豆排骨汤的做法_菜谱_香哈网
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海带黄豆排骨汤
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海带黄豆排骨汤

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过年来一碗海带黄豆排骨汤,不会油腻,而且又好吃。在我们家一般过年都会有这道汤。清清淡淡的。

作者: 甙筱黠
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 材料准备。黄豆提前用水泡好。海带我是在外面买的泡好的海带结。如果自己买的干海带的话就要提前泡好。

    1/8 材料准备。黄豆提前用水泡好。海带我是在外面买的泡好的海带结。如果自己买的干海带的话就要提前泡好。

  • 排骨先用开水烫一下水。

    2/8 排骨先用开水烫一下水。

  • 然后再把排骨捞起来。

    3/8 然后再把排骨捞起来。

  • 锅中放入一点点油。用小火煎一下生姜,然后再倒入排骨。翻炒一下,然后再加水。

    4/8 锅中放入一点点油。用小火煎一下生姜,然后再倒入排骨。翻炒一下,然后再加水。

  • 所以根据个人的喜好来加。如果吃的浓一点就加少一点吃的淡一点就稍微加多一点。再加入黄豆枸杞红枣大蒜。盖上锅盖用大火烧开。

    5/8 所以根据个人的喜好来加。如果吃的浓一点就加少一点吃的淡一点就稍微加多一点。再加入黄豆枸杞红枣大蒜。盖上锅盖用大火烧开。

  • 烧开到这个颜色的时候加入海带结了。海带加进去以后会有很多泡沫打去皮面的泡沫,然后用小火慢慢的熬。

    6/8 烧开到这个颜色的时候加入海带结了。海带加进去以后会有很多泡沫打去皮面的泡沫,然后用小火慢慢的熬。

  • 加入适量的盐烧两分钟就可以起锅了。

    7/8 加入适量的盐烧两分钟就可以起锅了。

  • 成品图。

    8/8 成品图。

  • 小贴士

    1黄豆一定要提前泡好,黄豆不易太多。
    2如果自己买的干海带要提前泡好,中间多换几次水。
    3放入海带之后就会有很多泡沫一定要把,皮面的泡沫打去。

    作者: 甙筱黠

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