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*冬季炖汤补脑、养颜，加甘肃文县独有的野生文党，更加滋补。
15分钟
家常味
初级
其他
煲
其他
1/6 选土鸡，清洗干净。
2/6 砍成大块，冷水下锅，飞水。
3/6 飞水三分钟后，马上用自来水漂洗干净。
4/6 野生天麻提前三天水发。
5/6 文党切段或切片。
6/6 以上全部食材放入砂锅里，加足够的水，大火烧开，打掉泡沫，然后小火慢炖六小时就煲好了，然后捞出一部分汤表层的鸡油，免得油腻。
1:天麻一定要提前三天泡，
2:如果觉得不要油腻，在放鸡的时候，不要鸡皮，
3:不要放任何添加调料，可以在喝汤的时候加适量的盐巴。
