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宝宝爱吃肉松,但外面卖的又不放心,自己制作放心,宝宝喜欢!
1/4 先将洗好的新鲜瘦鸡肉,切成小块。将切好的鸡肉放在锅里煮,放入姜,葱。
2/4 鸡肉煮好后捞出来,将煮好的肉放入保鲜袋用擀面杖轧烂。
3/4 铁锅烧开加几滴核桃油,油热后倒入煮肉的汤,放一点酱油,把肉丝倒入锅内炒,一定要小火慢慢炒,得半个小时,炒出绒。
4/4 成品
炒肉时火得小一点,炒的时间不能太长了,否则会很硬。