五彩玉米粒的做法_菜谱_香哈网
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五彩玉米粒
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五彩玉米粒

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冬季的饭桌上大多是鱼肉类荤菜,偶尔做上一碟五颜六色的素炒玉米粒,希望带给吃的人一点灿烂的好心情

作者: 墨染云烟
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 备好食材(玉米已提前剥成粒了)

    1/7 备好食材(玉米已提前剥成粒了)

  • 洗净食材,胡萝卜、青椒、紫甘蓝分别切粒

    2/7 洗净食材,胡萝卜、青椒、紫甘蓝分别切粒

  • 热锅凉油,先下胡萝卜粒炒片刻

    3/7 热锅凉油,先下胡萝卜粒炒片刻

  • 再下玉米粒(这时将灶火调小点,玉米胡萝卜糖分都高,火大易糊)

    4/7 再下玉米粒(这时将灶火调小点,玉米胡萝卜糖分都高,火大易糊)

  • 翻炒片刻后加入一小勺盐,炒匀

    5/7 翻炒片刻后加入一小勺盐,炒匀

  • 随后加入青椒和紫甘蓝粒一起翻炒

    6/7 随后加入青椒和紫甘蓝粒一起翻炒

  • 快速炒匀所有食材后起锅,装盘

    7/7 快速炒匀所有食材后起锅,装盘

  • 小贴士

    1、所有蔬菜粒都切的与玉米粒差不多大小,这样才漂亮 2、按成熟度炒菜,难熟的先下锅 3、注意随意调节火力,以免炒糊 4、蔬菜可换自己喜欢的,还能配点肉末一起炒

    作者: 墨染云烟

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