豆豉蒜蓉辣椒酱的做法_菜谱_香哈网
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豆豉蒜蓉辣椒酱
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豆豉蒜蓉辣椒酱

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第一次做,味道有点咸,下次不能放太多盐了~

作者: Jan_娟_
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 辣椒清洗干净,大蒜剥皮,剁碎备用

    1/5 辣椒清洗干净,大蒜剥皮,剁碎备用

  • 阳江豆豉剁碎备用

    2/5 阳江豆豉剁碎备用

  • 花椒麻椒用擀面棍撵开

    3/5 花椒麻椒用擀面棍撵开

  • 先烧热锅,把花椒麻椒煎香,再把花椒麻椒粒隔调,只留香油

    4/5 先烧热锅,把花椒麻椒煎香,再把花椒麻椒粒隔调,只留香油

  • 热好油后加入蒜,辣椒,豆豉,用勺子不停地翻炒,把辣椒里的水分炒干为止,再加入适量盐和酱油继续翻炒几分钟即可。

    5/5 热好油后加入蒜,辣椒,豆豉,用勺子不停地翻炒,把辣椒里的水分炒干为止,再加入适量盐和酱油继续翻炒几分钟即可。

  • 小贴士

    火不要太大,慢火炒,味道就出来了。

    作者: Jan_娟_

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