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吃馍总爱吃现买现做的,屯了三块锅盔实在不想吃,那就想法子加工一下。儿子一尝,没等我问,连连说好吃。这款做法同样适用于剩馒头。
1/11 剩锅盔
2/11 切条
3/11 再切块
4/11 盛盆中,馍渣弃之
5/11 备干面粉少许
6/11 干面粉拌匀馍块,薄薄裹一层,再放辣椒面、盐、五香粉
7/11 拌匀
8/11 切蒜苗粒
9/11 放上面,倒熟菜油搅匀
10/11 放平盘上锅蒸十五分钟
11/11 出锅装盘即食
不吃辣椒可以不放,改放孜然也不错。