生腌螃蟹（三眼蟹）

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  1/4 先把螃蟹洗干净，用盐水腌制（开水放凉的）（一般都是中午腌制晚上就可以吃了）

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  2/4 腌制好的螃蟹，扒壳搞掉里面的白色须，壳中间也有一个小小的也要搞掉

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  3/4 螃蟹扒好，切小个

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  4/4 用一个小容器（这个可以按几个人吃量），蒜头拍蓉，辣椒切丝，酱油放四匙左右，加点凉的白开水（喜欢吃过咸的可以不放）放点芫茜，鲜味十足的马上吃起

小贴士

如果没人吃的的人刚吃就吃少一点，这个下饭很好吃，我自己不吃饭都可以吃很多个，（可以用个小碟放点醋，占着吃），（把没放酱油的放冰箱冷藏，想吃时拿出来化冰这样子不怕太过咸）

作者: 梦之远