1.6万点赞 · 135收藏
5.3万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名2.8万
海底椰润喉、滋润、养颜。在广东经常被作为煲汤的主要材料。 海底椰原*为糖棕、又称扇叶树头榈。而目前广东市面上*的干、湿海底椰、是糖棕的果实、主要生长在东南亚、属于热带*、我国目前没有大量生长。树头榈的果实有丰富的多糖和人体所需的氨基酸、对人体有保健作用。 这次来个海底椰土鸡汤、有清心润肺、滋补养颜、开胃健脾的功效、老少皆宜。
15分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/7 材料土鸡、海底椰、红枣、姜
2/7 土鸡比较肥、除了鸡翅、鸡腿外、其它去掉鸡皮
3/7 红枣(去核)、姜(切片)、海底椰、清洗干净
4/7 把所有材料放入锅内、加入适量清水
5/7 大火烧沸腾后、小火慢熬1-2小时
6/7 饮用前放盐
7/7 成品
1、海底椰是干品、只能用来煲汤不可食用。
2、不需放过多材料、原汁原味最清甜。
3、去掉的鸡皮可以炸成鸡油、炸出来鸡油容易上火、放冰箱几天再拿出来炒菜就不会上火了。
