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本来想做糖醋肉的，一看定粉只剩下一点点，呵呵，就换种做法了
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/5 精肉洗净沥干，切粗丝
2/5 切好的肉丝用料酒，盐，生抽，腌制
3/5 腌制好的肉丝裹上定粉和面粉的混合粉，搅拌均匀，使肉丝都裹上
4/5 油冒烟，放入肉丝小火炸熟，捞起，大火复炸一遍
5/5 炸好捞起备用，调点湿定粉，锅留油，爆香姜蒜，倒入番茄酱，湿定粉熬汁，倒入肉丝，翻炒，装盘，撒点葱花
定粉不够，但是味道还是不错的
