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15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/7 长山药 紫薯 去皮 切块 蒸熟 压成糊 加温水(38度左右) 搅拌均匀
2/7 加入酵母粉
3/7 加入中粉(就是普通白面) 搅拌均匀
4/7 蒸碗内壁刷点油
5/7 混合糊倒入蒸碗，放在温室里发酵至两倍大，再搅拌下，排气
6/7 发酵时候，把干枣泡洗干净，掰成小块
7/7 发酵好后撒入葡萄干，干枣块，大火烧开蒸25分钟，关火后闷5分钟(千万不要揭盖，一定闷一会)，即可
如果喜欢甜一点可以在最初拌面糊时候放20g白糖
最后闷5分钟很关键，不闷会不太蓬松噢
还可以做南瓜红枣的，或是牛奶蔓越莓的，可可蓝莓的噢
