东北版土豆炖茄子的做法_菜谱_香哈网
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东北版土豆炖茄子
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东北版土豆炖茄子

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从小吃到大

作者: 小吃货521
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 五花肉,葱花,蒜末切好备用

    1/6 五花肉,葱花,蒜末切好备用

  • 土豆,茄子,切滚刀块,切好洗净备用

    2/6 土豆,茄子,切滚刀块,切好洗净备用

  • 把肉炒出油,煸香

    3/6 把肉炒出油,煸香

  • 再把葱花,蒜末,花椒,煸香,放入酱油,蚝油,生抽

    4/6 再把葱花,蒜末,花椒,煸香,放入酱油,蚝油,生抽

  • 把茄子土豆一次放入锅中炒一会,,

    5/6 把茄子土豆一次放入锅中炒一会,,

  • 放入盐,放入清水,盖盖炖一会,先大火烧开,在小火炖几分钟,在大火收汁,出锅即可

    6/6 放入盐,放入清水,盖盖炖一会,先大火烧开,在小火炖几分钟,在大火收汁,出锅即可

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